Taste and Place: O Design Hotels Book é uma exploração ampla e inclusiva dos alimentos, parte integrante de uma viagem propositada.
Inclui uma história sobre como é criada a camaradagem da cozinha no Bursa Hotel em Kyiv, Ucrânia. O hotel foi forçado a fechar as suas portas por agora devido à guerra, mas a equipa está segura e deu-nos a sua aprovação para avançar com o lançamento do livro. Como sinal do nosso apoio, comprometemo-nos a doar os lucros da venda online deste ano a acções de ajuda humanitária sugeridas pelos nossos dois hotéis membros ucranianos.
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