Almoço a 4 Mãos | Torre de Palma Wine Hotel
15 de novembro de 2026, domingo, 13h00 | Torre de Palma
No próximo dia 15 de novembro, Torre de Palma recebe um almoço especial a quatro mãos, que celebra os sabores e as tradições da gastronomia alentejana.
O nosso chef residente, Eduardo Grilo, natural de Arronches, tem vindo a desenvolver ao longo destes 9 anos em Torre de Palma uma cozinha profundamente ligada às suas raízes, valorizando os produtos locais e os sabores que fazem parte da identidade gastronómica alentejana. A horta de Torre de Palma é a base de tudo o que se serve à mesa: é ela que dá forma às cartas do restaurante, que se renovam ao ritmo das estações e acompanham a evolução da natureza.
Neste almoço, junta-se ao chef o convidado Diogo Prego, com raízes na aldeia de Vaiamonte, para criar um menu inspirado nos produtos, nos sabores e na identidade da gastronomia típica do Alentejo. Diogo Prego tem desenvolvido o seu percurso como chef privado, tendo passado por Inglaterra, onde assumiu o desafio de cozinhar diariamente para um futebolista profissional português.
Duas histórias ligadas à mesma região, duas perspetivas sobre a cozinha e um objetivo comum: valorizar os produtos e a tradição de uma gastronomia profundamente ligada ao território.
Um almoço para desfrutar sem pressa, à mesa, entre os sabores do Alentejo e a hospitalidade de Torre de Palma.
Menu a 4 Mãos
Cocktail
Tártaro de Novilho CarnAlentejana
Salada de Cabeça de Xara
Bola de queijo e enchidos no forno a lenha
Vinhos Torre de Palma
Almoço no Restaurante
Entrada: Cogumelos de Outono e marmelo em forno a lenha
Peixe: Poejada de bacalhau
Carne: Cabrito assado em forno a lenha, batata e esparregado de couve
Sobremesa: Rabanada de Bolo Finto, marmelos e espuma de queijo
Vinhos Torre de Palma
70€ por pessoa, com almoço e bebidas incluídos. Lugares limitados.
Almoço sujeito a reserva através da compra de bilhete na nossa loja online. Para mais informações e reservas, contacte-nos através de reservas@torredepalma.com, pelo telefone +351 245 038 890 ou WhatsApp +351 936 004 264.
