A Arte de Beber Vinho do Porto — Iniciação e harmonia gastronómica — da autoria de Ceferino Carrera, vem completar o trabalho já iniciado com História da Primeira Região Demarca, constituindo ambos os títulos um contributo para o conhecimento do Vinho do Porto e a Região do Douro. Do autor (também na colecção de gastronomia da Colares Editora) estão publicados Vinhos de Portugal — da vinha ao vinho variedades e regiões e sua excelência o Champanhe e os nobres espumantes naturais portugueses.
Autor: Ceferino Carrera
Editor: Colares Editora
